素食菇肉丸子

素食菇肉丸子

最近,杰克和我在芝加哥花了很多时间和家人在一起。我丈夫特别喜欢这个地区的一个地方就是面包之间有很多肉食。人们总是问我。”是你的丈夫素食吗?”答案是……不,他不是。他吃什么,他希望即使我在家烹饪的食物主要是plant-y。我叫他一个everything-eater。他喜欢芝加哥的意大利牛肉三明治,就像喜欢芝加哥的意大利牛肉三明治一样。长寿餐…只要你保持橄榄的食物,他是我所知道的最不挑食的人。

他还真的对我诚实。我倾向于回避假肉”类型的东西,但是当我做东西的灵感来自一个肉菜,他是第一个告诉我如果很好或者我错过了马克。好吧,我喂这些潜艇昨晚他和我的家人,杰克不仅以赞许的方式狼吞虎咽,让人惊讶的是,我的爸爸是第一个问如果有任何额外的。

这道菜是一种茄子的香菇”肉丸”配方的徳赢vwin真人百家乐 那我们都爱。我有点搞砸了,用黑豆代替过季的茄子,切换的香料,当然,把它们之间的面包。我认为即使你挑食者会喜欢这一个,因为即使蘑菇味道不是很明显你窒息后加番茄酱。

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肉丸并不困难,但他们做的一些时间。先炒洋葱,大蒜,蘑菇在锅里,然后添加香,酱油,和黑豆。我用我的不粘化工厂GreenPan- - - - - -这个超级漂亮我给你上周——因为我讨厌当蘑菇坚持锅的底部和爱完全知道他们烹饪表面是有毒的。””

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食品加工机的蘑菇混合物得到脉冲核桃和黑豆。然后混合在一碗糙米和香料。最后,使用panko形成成球。这就是他们看起来像烤之前,他们将布朗在烤箱。如果你想让这些提前(说,本周为阵亡将士纪念日集会)将未煮过的肉丸存储在冰箱里过夜,烤他们当你准备吃的。他们公司在冰箱里这是一个很棒的make-ahead餐。

素食菇肉丸子

一旦烤,加热加番茄酱,加入肉丸,然后用罗勒和组装在面包(可选)磨碎帕尔马干酪。注意:这道菜时最好在软馒头或面包——没什么太易怒的;这些小蔬菜球比常规smush-able耐人寻味的肉丸。

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5.02评论
素食菇肉丸子
作者:
服务: 是6
成分
  • ½茶匙初榨橄榄油,更多的细雨
  • ½黄洋葱(约1杯切碎)
  • 8盎司蘑菇,压榨后,切碎
  • 1杯煮熟的黑豆,排水和冲洗
  • 2大蒜瓣
  • 1汤匙香醋
  • 1汤匙酱油
  • ½杯核桃
  • 1½杯煮糙米
  • ½茶匙辣椒粉
  • _茶匙洋葱粉
  • ½茶匙海盐,或品尝
  • ½茶匙新鲜的黑胡椒粉
  • 1杯panko面包屑
  • 6软子面包或软面包片
  • 2杯震动或自制番茄酱
  • ½杯切碎的新鲜罗勒
  • 几把芝麻菜,可选
  • 帕玛森芝士,可选
指令
  1. 在一个大的锅,热½茶匙橄榄油,用中火加热。加入洋葱煮软,大约2分钟。加入蘑菇,把盐和胡椒,和库克直到褐色和软,5到8分钟。添加½杯黑豆,香醋和酱油酱,,煮2分钟或直到一切都变成褐色和软。移除热的混合物,让稍微冷却。
  2. 在食品加工机里,脉冲的核桃。加入蘑菇混合物,脉冲2到3次,直到刚刚混合。不要泥或混合物太伤感。把剩下的_杯黑豆和脉冲加进去。把混合物放到一个大碗里,搅拌糙米,辣椒粉、洋葱粉,盐和胡椒。混合直到总和。味道和调整调味料。
  3. 预热烤箱至400°F和羊皮纸的大烤盘。传播panko面包屑在盘子里。形成混合物倒入19次½英寸球和轻轻卷屑,用面包屑把混合物拍成有粘性的球。在烤盘和冷藏20分钟或过夜。
  4. 细雨慷慨地用橄榄油,烤35 - 40分钟,仔细地翻到一半。
  5. 热锅,加入肉丸的番茄酱。加热至刚刚热透,然后立即用芝麻面包上桌,罗勒,和帕尔玛干酪,如果需要。(提示:不要让肉丸坐在酱太久或者他们会崩溃)。

特别感谢GreenPan赞助这个帖子!!


如果你做这个,让我们看看!把你的照片贴上 #徳赢真人娱乐场 lovean徳赢vwin捕鱼游戏dlemonsInstagram.

21日的评论

  1. 这些蘑菇桑迪的声音如此满足和热情。我喜欢肉丸子听起来多么简单,挤满了味道。下次我需要肉丸,这些婴儿!!

  2. 娜塔莉从workovereasy.com 说:

    你怎么知道我一直想吃肉丸子,我意大利面条和肉丸,现在我可以分享我的素食的男朋友!谢谢你!!

    ——娜塔莉
    http://www.workovereasy.com

  3. 利亚 说:

    这些看起来好吃吗?可以为核桃子不同的东西吗?吗?

  4. 你的肉丸在书中仍在我的列表,所以现在我必须决定我要做哪个版本!听起来你击中目标完全从家庭获得的好评。

  5. 我真笨!我很饿,我浏览你的食谱博客!:)这一个看起来惊人的,今天我要试一试!!

    • 我做的配方,说实话的大部分工作成果由我可爱的妻子,但我不得不说,我帮助一个小。:))

  6. 塞布丽娜从newkitchenlife.com 说:

    听起来这蔬菜肉丸的品尝测试通过!令人兴奋的,因为很多肉类替代品就是不工作,也可能是他们而不是试图掩盖自己的肉!我好奇这个,谢谢你!!

  7. 卡伦唷从vegetarianworldfoods.com 说:

    太棒了!我的儿子都是素食者!!!!所以要试试这个

  8. hotmail前景从hotmailloginproblem.com 说:

    因为我讨厌当蘑菇坚持锅的底部和爱完全知道他们烹饪表面是有毒的。”< 3

  9. 凯特琳 说:

    我可以用酱油代替酱油吗?吗?

      • 凯特琳 说:

        好了好了!我一定尽快做这些!谢谢你分享菜谱🙂

  10. Jen @ sweetgreenkitchen.com 说:

    我尝试这道菜了,我很兴奋。肉丸子是我20年前成为素食主义者时最想念的肉类食物,而且多年来我一直在创造不同的素食肉丸。但是我最近决定大部分时间不吃奶制品和鸡蛋,我所有的蔬菜肉丸食谱都含有一种或另一种或两种,徳赢真人娱乐场所以你的食谱是在合适的时间。我的另一个问题是与洋葱(嘴巴爱他们,但是我的消化系统恨他们!),和几乎所有的食谱从洋葱。什么建议关于如何替换洋葱这样的食谱吗?吗?

    我也喜欢读你说的关于你丈夫的话,我完全可以理解。我的丈夫是一个吃荤的,但我乐意吃不管plant-y食品,他是最不挑食哦我知道,除了不要喂它白菜(虽然我继续努力!)。

  11. 薇薇安 说:

    这些都是很好,并将成为一个伟大的使用剩下的糙米。我们有三明治和鸡尾酒晚上和他们大受欢迎。谢谢!!

  12. Kacy从library.uonbi.ac.ke 说:

    我喜欢肉丸子,肯定会试试这个

  13. 凯蒂 说:

    有谁试过这些肉丸在烘焙和冻结marinara-ing吗?想知道他们如何团结。看起来很神奇,我想象一批大冰箱里临时餐!!

    • 多诺弗里奥珍妮来自lov徳赢真人娱乐场eandlem徳赢vwin捕鱼游戏ons.com 说:

      嗨,凯蒂,我没有试过,我不确定他们会崩溃在解冻。下次我会报告我让他们。如果你试一试,你能让我知道吗?吗?

  14. 1月 说:

    当大蒜进去吗?吗?

    • 多诺弗里奥珍妮来自lov徳赢真人娱乐场eandlem徳赢vwin捕鱼游戏ons.com 说:

      在黑豆之后——刚刚更新了它,谢谢你指出了其中的不足。!

  15. 这是伟大的,这是一个伟大的网站,这正是我要找的,谢谢你的分享!!

  16. 娜塔莉·埃利斯 说:

    素食meaball菜适合完美健康的晚餐。我也喜欢吃面包和蔬菜的肉丸,他们一起很好😋看着yours,我刚想出一个主意,如果做一个肉丸面怎么样,这将是神奇的!!我有尝试soonnn😋

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