素食巧克力曲奇饼

准备好爱上这些素食主义者巧克力曲奇饼!他们有柔软,耐嚼的中段,香脆的边缘,并在每一口糊糊的巧克力。

素食巧克力曲奇饼

这些素食主义者巧克力曲奇饼能给与黄油或鸡蛋运行他们的钱做任何cookie。他们轻轻酥在中间外面,柔软,耐嚼。糊糊,MELTY巧克力片填补每一口,但即使没有他们,这些cookie会是美味。面团具有浓郁而温暖的味道,是完全由盐少许重音。

这些素食主义者巧克力曲奇饼已经成为我们做出任何时候我们渴望一个甜点的第一件事,而且我太激动了,我终于分享这个食谱与大家!杰克和我有它重复过去的几个月里,我想你会喜欢它。它要求的基本成分,并在30分钟才能使,但它产生真正出色的饼干。即使你不是素食主义者,你会想将它添加到您的定期轮换。

素食巧克力曲奇饼配方成分

素食巧克力饼干的配方成分

这些素食主义者巧克力曲奇饼开始如你所料,用面粉,小苏打,泡打粉和盐。然后,这些关键因素使其有嚼劲,丰富和美味:

  • 红糖- 浅或深褐色的糖会在这里工作,但红糖增添了些许一些特别的东西。饼干拿出一个华丽的金黄色的色彩和复杂的甜味。
  • 椰子油- 我去到替补在无奶饼干食谱奶油,它使这些cookie滋润和丰富。徳赢真人娱乐场
  • 香草精- 巧克力芯片可能是在这里演出的明星,但是我们还是想面团的味道太棒了!香草精给它的味道温暖的深度。
  • 巧克力脆片- 与自制巧克力蛋糕,自制巧克力曲奇饼只会是好,因为在他们的巧克力。查找这个食谱优质的黑巧克力芯片,如享受生活的黑巧克力俎。
  • 最后但并非最不重要...芝麻酱!它的秘诀,让这些饼干的酥脆不可抗拒/耐嚼的质地。我做了,在过去的花生酱和杏仁酱素食主义者巧克力饼干,虽然效果一直美味(见241页爱与柠檬每一天徳赢vwin捕鱼游戏!),这些食谱把果仁徳赢真人娱乐场酱的前沿和中心。相比之下,芝麻酱完全融合在了这里。您将无法品尝它,但它是什么让这些cookie使不错的!

查看完整的配方在这个岗位的底部!

在一个碗里素食饼干面团

如何使素食巧克力曲奇饼

制作这个配方是很容易!这里有您需要做的:

首先,一起搅拌在一个碗里干成分,而在另一个湿润成分。倒入干燥的各组分湿成分的碗,用橡皮刮刀搅拌直到他们只是相结合。

素食主义者巧克力曲奇面团

然后,折叠在巧克力片!

饼干面团在混合碗中

使用两汤匙舀饼干舀面团球到两个羊皮纸内衬烘烤表。烘烤饼干,每次一个片材,在350为12-14分钟,或直到他们轻轻周围的边缘褐色。

最后,从烘箱中取出饼干并让他们冷却至少10分钟,烘烤片材上它们转移到电线支架完全冷却之前。

饼干面团球在烤板

最佳素食巧克力曲奇饼提示

  • 光面/流鼻涕芝麻酱是关键。这个配方效果最好流芝麻酱,将很容易与其他成分混合。芝麻酱品牌的一致性有很大的不同,所以找了一个具有光滑,质地可倾倒。(我喜欢雪松的,商人乔和种子+磨。)如果你的芝麻酱太厚,加2〜3的水额外汤匙让面团走到一起。
  • 不要害怕,以冷却面团。相反,如果你的面团太薄,舀入球,把它贴在冰箱!各种因素都会影响面团的一致性(你的芝麻酱,厨房的温度等的厚度),所以不要担心,如果面团太软。每当这个发生在我身上,我已经冷冻面团只是20分钟,饼干会变得不完善每一个时间。
  • 让他们冷却的烤盘10分钟。就像许多素食主义者饼干配方,只有当你把他们从烤箱中这徳赢真人娱乐场些素食主义者巧克力曲奇饼会非常细腻。人们很容易达到一个向右走,但如果你让他们休息10分钟的烤盘上,它们的质地会更好,他们的味道会更加丰富。10分钟后,尝试一个(或两个),其余转移到线架完全冷却。

素食巧克力曲奇饼食谱

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素食巧克力曲奇饼

率这个食谱:
23
准备时间: 11分钟
库克时间: 14分钟
供应 24
准备好爱上这些素食主义者巧克力曲奇饼!他们轻轻清晰的边缘,有嚼劲中段,和大量的巧克力每一口。

配料

  • 2多用途面粉
  • 1.5茶匙发酵粉
  • ½茶匙小苏打
  • 1茶匙海盐
  • 1杯子装红糖
  • ½杯子熔化的椰子油
  • 杯子芝麻酱*(见注)
  • 6汤匙
  • 2茶匙香草精
  • 1堆积杯黑巧克力片

说明

  • 预热与羊皮纸烤箱至350°F和第2行烘烤片材。
  • 在一个中型碗,一起扫面粉,发酵粉,小苏打,和盐直至组合。
  • 在一个大碗里,一起搅拌红糖,椰子油,芝麻酱,水和香草,直到顺利。
  • 倒入干燥的各组分湿成分的碗里,用刮刀结合起来。折叠在巧克力片。用2汤匙舀饼干舀面团到烤板。烘烤,一个片材的时间,为12至14分钟。从烘箱中取出,放烤盘上冷却至少10分钟。

笔记

*芝麻酱品牌可以在厚度上变化。如果面团太粗,搅拌2〜3汤匙水。如果它不够厚舀,寒意在冰箱20分钟。(我最喜欢的芝麻酱品牌雪松的,商人乔和种子+穆勒)

改编自周日的夜间烘焙由米歇尔·洛佩兹

40条评论

发表评论:

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  1. 劣质煤
    2020年3月27日

    这些看起来太神奇了!在底层的椰子油有什么想法?我们做使用椰子油,但是由于高饱和脂肪,我们尽量不(在我家,由于高胆固醇的人)使用一吨吧。谢谢!

    • 劣质煤
      2020年3月28日

      5星
      我做了一半的椰子和一半橄榄油和这些。是。惊人的。相传最好的素食饼干食谱我发现至今。谢谢!

      • 珍妮·多诺弗里奥
        2020年3月29日

        我很高兴你爱他们!

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2020年3月29日

      嗨麦琪,我已经用橄榄油做这些 - 希望帮助!

  2. Cathrin的
    2020年3月27日

    感谢伟大的食谱。我的家人爱他们。我们也做了好几次你不揉馒头里面竟然完美。

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2020年3月29日

      我很高兴你喜欢的饼干和面包!谢谢你回来,让我知道

  3. 阿曼达·怀斯
    2020年3月27日

    5星
    这些cookie是惊人的!我曾经做我最喜欢的素食巧克力曲奇饼

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2020年3月29日

      阿曼达您好,我很高兴你爱他们!

      • 2020年7月10日

        5星
        喜欢这些!他们去快 - 伟大的,带来的海滩游和picnics-,但想知道如果我可以做一个巨大的批次和冻结?

        我喜欢冷冻焙烤食品刚刚解冻的各个部分。帮助上额外的零食减少。难道这是冻结?

        • 珍妮·多诺弗里奥
          2020年7月10日

          简您好,我很高兴你爱他们......是的,他们冻结真的很好!

  4. 费沙
    2020年3月28日

    我的儿子是芝麻过敏。任何子的芝麻酱?

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2020年3月29日

      你可以用杏仁奶油 - 只要确保它的相当顺利。

  5. 安妮
    2020年3月29日

    我可以用椰子糖红糖?

    • 阿比盖尔
      2020年6月14日

      我没有和他们出来太棒了!

  6. 林赛从healthandwellnessmedia.com
    2020年3月29日

    5星
    这些cookies是美味和嚼劲!
    我从来没有提出使用芝麻酱cookies,但我很高兴我做到了

    余除作为1个作弊的配方至T - I使用Ghiradelli黑巧克力片

    我建议这个食谱给任何人,素食主义者或以其他方式!

  7. 朱莉安娜
    2020年3月29日

    5星
    我丈夫刚吃了半打,尽快为他们经过近十个分钟冷却笑,所以我认为这是肯定地说,这些被车撞了!

  8. Janella
    2020年3月30日

    嗨!这些饼干看起来惊人!你对巧克力芯片更换任何建议?谢谢!

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2020年3月30日

      如果你想避免巧克力,任何类型的干果是美味。如果你只是没有巧克力片,你可以砍了黑巧克力棒。希望帮助!

      • janella
        2020年3月30日

        谢谢我要与种子组合尝试。

  9. 山姆
    2020年4月2日

    5星
    这些都是美味,我们肯定会再次让他们!从我的错误中学习 - 我离开了我的第一个烤盘在烤箱长于推荐12-14分钟,他们期待着褐色更留下他们有些枯燥一点。我跟着我的第二批时间方向,他们是完美!第一批还是不错的,只是没有那么好第二。感谢您的美味的食谱!

  10. 劳伦海滩
    2020年4月7日

    5星
    哇!最好的素食主义者的巧克力饼干食谱我有!即使面团好吃!谢谢!

  11. 詹妮弗
    2020年4月11日

    5星
    这个配方是太棒了!我们在过去两天使他们的两倍。我们用橄榄油为第一批和植物黄油基础棍第二次和两次他们都非常优秀。我们喜欢他们的温柔的一面,所以我只熟他们10分钟,但10分钟的冷却后举行完美的形状。就我们而言,他们的托尔豪斯配方(我们平时最爱吃的)一个完美的替代品。未煮过的连击是不一样的,但一旦熟了,真的是一样好或更好。感谢您分享这个食谱!

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2020年4月14日

      珍妮弗·您好,我很高兴你喜欢的饼干!

  12. 蕾妮从Joiedevivrenee.com
    2020年4月22日

    5星
    这么好!我涂胶素食主义者黄油的椰子油,它是好吃!

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2020年4月22日

      蕾妮您好,我很高兴你爱他们!

  13. 丹尼斯
    2020年4月22日

    5星
    这是太棒了!非常感谢您对这个美好的,轻松的素食食谱!使这些与多个好友共享,并与其他朋友分享该链接!

  14. 克拉拉
    2020年5月5日

    5星
    这些cookie是惊人的!说真的我不能相信他们是多么好吃!
    我用花生酱代替芝麻酱和菜籽油代替椰子油和它的工作这么好。非常感谢您对这个食谱,这将是我从现在开始去。

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2020年5月15日

      克拉拉您好,我很高兴你爱他们!

  15. 艾玛·克罗
    2020年12月5日

    什么是我们没有芝麻酱?

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2020年5月13日

      您可以使用天然杏仁奶油(或腰果或花生酱),只要确保它充分搅拌和光滑。

  16. 阿比盖尔
    2020年6月5日

    在看精彩!你认为我能在一些椰丝补充的吗?或将与纹理混乱,让他们太干?

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2020年6月5日

      我想这味道不错,但它可能使这些更易碎。让我知道,如果你给它一个去!

      • 阿比盖尔
        2020年6月9日

        5星
        我用椰子尝试过了,他们是壮观!因为我以前没有使他们我不能在纹理的变化发表评论,但我不认为这影响了它。

  17. AJ
    2020年6月16日

    5星
    优良的配方,劲道又好吃,谢谢!
    可能子椰糖红糖?如果是这样,什么是您的想法的味道?将椰子味得到真正的提高?

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2020年12月7日

      嗨AJ,我很高兴你爱他们。我想你可以在椰子糖交换。我不认为它会味道很椰子-TY,味道应该是相似的。

  18. 克莎
    2020年6月16日

    我looove这些饼干!我做了他们很多次,他们是一个很大的取悦观众!是否有可能与我无麸质的朋友杏仁粉来替代筋面粉?如果是这样,你知道的比例会是什么?

    • 黛比
      2020年6月27日

      我认为这将是安全的使用杏仁粉相同数量,但你可能需要添加粘合剂。如果我是你,我会添加更多的椰子油。我希望这有帮助!

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2020年6月27日

      嗨克莎,我会选择一个GF烘焙混合(像鲍勃的或者帕梅拉的)在这个食谱杏仁粉。普通面粉和杏仁粉是如此不同,他们很少是1:1的交换。如果你有爱与柠檬每天都有的巧克力饼干配徳赢vwin捕鱼游戏方使用100%的杏仁粉,它的顿饭真够意思。希望帮助!

  19. 拉杜从basilbunch.com
    2020年7月21日

    这个食谱看起来超好听。我开始细看到素食料理,因为我现在发现,他们中的一些甚至更好的品尝比非素食主义者之一。徳赢真人娱乐场我做了一些实验,与添加椰子油代替黄油在我的糕点,结果是真棒。我贴在我的博客上一些食谱,所徳赢真人娱乐场以如果你有兴趣,你可以去看看。

一种食品博客新鲜,灿烂的食谱。徳赢真人娱乐场
在他们的厨房珍妮·多诺弗里奥和杰克·马修斯的照片

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