烤的红薯南瓜和苹果和鼠尾草

烤的红薯南瓜和苹果和鼠尾草

这是11月,所以让感恩节倒计时开始吧!我最喜欢这个节日:双方!当然,有一些基本要素:填料,土豆泥,和“臭名昭著的豆角炖…但我真的兴奋的是过多的南瓜可以在每年的这个时候,所以我要做这个烤熟食南瓜,既美味又容易(另外,请参阅下面的食谱make-ahead选项!)。

这个食谱的灵感来源于我们喜欢的一道菜麦迪逊参观期间零度以下和沃尔夫上个月。货到后,他们的厨师煮我们家庭式盛宴由新鲜采摘生产从他们令人惊叹的花园。一个特别的菜,用红薯南瓜,苹果,和一种强烈的醋,给我。它很漂亮,我很喜欢美味的烤南瓜的对比与秋高气爽的苹果。

当我回到家,我把苹果+南瓜想法市场,最终这两个东西结合烤珍珠洋葱,甘蓝、圣人,和百里香。这一切会cider-Dijon扑鼻的苹果醋,上面还放着烤的松脆辣椒。

烤的红薯南瓜和苹果和鼠尾草 烤的红薯南瓜和苹果和鼠尾草

我总是对德力卡塔南瓜有疑问,如果果皮是可以食用的,那绝对是,没有必要剥!其皮薄嫩大约20 - 30分钟后,取决于你的南瓜和烤箱。

烤的红薯南瓜和苹果和鼠尾草

我们从奥斯汀到芝加哥,我开始对烹饪有点失望。在短期租赁的旧煤气炉和半坏的电炉之间,烹饪结果一致的食物(这是这个博客所需要的)变得有点麻烦。所以当我们看到这房子的时候,与所有狼与零度以下器具,我松了一口气。烹饪变得有趣了!使用我们的新烤箱的对流设置,确保整个烤箱的热量一致,我的南瓜做的很完美——里面嫩,外面焦糖。我也喜欢烤箱是如何在我的眼睛水平,所以我不需要弯腰看它!!

烤的红薯南瓜和苹果和鼠尾草

你可以在烤箱里烤你的辣椒,但我喜欢在煤气灶上烤坚果和种子,因为,好吧,这是更快。我的旧煤气炉燃烧他们如果我不小心,(厨房火灾是史诗美食博客的失败!),但是我爱我如何准确可以在我们狼炉灶面。

烤的红薯南瓜和苹果和鼠尾草

一旦南瓜(和洋葱)烤熟,把它们与甘蓝、苹果,草药,还有浓烈的苹果酒第戎调料。接下来,我喜欢把最后一道菜放回烤箱里烤几分钟,为了枯萎甘蓝。细雨剩下的调料上桌之前。

这个食谱马上就可以上桌了(加入一种简单煮熟的蛋白质,称之为晚餐!)或已提前几个小时为假期做好准备。看到下面的配方重新加热指示。节日计划快乐!!

烤的红薯南瓜和苹果和鼠尾草

5.0评论
烤的红薯南瓜和苹果和鼠尾草
作者:
服务: 4作为假期
成分
  • 2红薯南瓜,减半纵向和播种,切成半英寸的碎片
  • 半杯珍珠洋葱,切成一半
  • 特级初榨橄榄油,毛毛雨
  • 2汤匙的和/或松仁
  • 2杯撕裂的Lacinato羽衣甘蓝(2到3片叶子)
  • 6鼠尾草叶子,切碎
  • 叶子从3百里香枝
  • 1个小晚会苹果,切成丁
  • 海盐和现磨黑胡椒粉
着装:
  • 2大勺特级初榨橄榄油
  • 1大勺苹果醋
  • ½大蒜丁香,剁碎的
  • ¼茶匙第戎芥末
  • ⅛茶匙枫糖浆
  • 海盐和新鲜的黑胡椒粉
指令
  1. 预热烤箱至425°F和线与羊皮纸的烤盘。
  2. 把南瓜和洋葱放在烤盘上,淋上橄榄油和大量的盐和胡椒粉。把外套和安排的表,这样他们不会接触。烤,直到南瓜金黄,直到洋葱是柔软的褐色,25到30分钟。
  3. 着装:在一个小碗,橄榄油搅拌在一起,苹果醋,大蒜,芥末,枫糖,和少许盐和胡椒。备用。
  4. 在一个小锅煮至中低热度,扔的一撮盐和厨师烤之前,经常搅拌,大约2分钟。备用。
  5. 在一个中等大小的搅拌碗里,结合甘蓝,圣人,和百里香。加入热烤南瓜和洋葱,的苹果,一半的辣椒,一半调味品。搅拌的外套。转移到一个oven-safe碟子。(如果你做这道菜提前停止在这里,按照下面的储蓄/加热指示在笔记中)。
  6. 把菜盘放入烤箱烘焙8到10分钟,或者直到苹果和羽衣甘蓝是温暖和羽衣甘蓝枯萎。在食用前,细雨剩下的酱,并与其余的顶部。
笔记
Make-ahead指令:
一旦烤好的蔬菜被转移到菜盘上,凉爽的房间温度。用箔纸覆盖并冷却盘子,直到可以重新加热(理想情况下,提前4小时左右完成)。准备重新加热时,预热烤箱至425°。松开铝箔烘烤,非常松散地覆盖12到15分钟或直到所有东西都被加热。在食用前,细雨剩下的酱,并与其余的顶部。

特别感谢零度以下和沃尔夫在这篇文章的合作!!


如果你做到了,让我们看看!标记你的照片 #徳赢真人娱乐场 lovean徳赢vwin捕鱼游戏dlemonsInstagram.

31日评论

  1. 阿里 说:

    这听起来太棒了!我有一株鼠尾草,所以周末我要做这个。

  2. 生姜 说:

    看起来太棒了!我们的假期表绝对是一个“添加”。我不明白的再热.....指令

    • 珍妮多诺弗里奥从love徳赢真人娱乐场andlemo徳赢vwin捕鱼游戏ns.com 说:

      只是固定的——谢谢你指出了!我希望你享受南瓜🙂

      • 生姜 说:

        谢谢珍妮!🙂

      • 珍妮特 说:

        谢谢你!!

  3. 太神了!最近我第一次吃到了精致的南瓜——它的甜味和美味是神圣的。谢谢分享!!

    伊丽莎白

  4. 简莱托瑙 说:

    我也在寻找这些指令,我没有看到他们。

    • 珍妮多诺弗里奥从love徳赢真人娱乐场andlemo徳赢vwin捕鱼游戏ns.com 说:

      在常规配方说明下的注释部分。

  5. 苏珊 说:

    我期待着在这尤其是美联储上次我丈夫甘蓝、他没有提供通常的投诉。

  6. 安琪拉从grapegravy.com 说:

    这看起来绝对美味!!

  7. 加比达林从whatsgabycooking.com 说:

    如此惊人的——它字面上的要求是感恩节传播的明星!!

  8. 朱莉 说:

    我一直在做一个版的这一段时间,它被多次直到南瓜从商店消失。我用烤洋葱代替。我也会在熟食中加入杜姆里克、孜然和少许香料。有时会添加一些烤鹰嘴豆,使其更丰满。烤整瓣大蒜和添加这些给它一个很好的优势,也是。

  9. 黛博拉 说:

    我从来没有听说过红薯南瓜。你得到我好奇的尝试我应该能找到一个在我弗吉尼亚杂货店。是味道更像一个甜蜜的冬南瓜或夏季的一种好吃的南瓜吗?吗?

  10. 塞布丽娜B来自newkitchenlife.com 说:

    有趣的这道菜的灵感来源和所做的调整,一定是有趣的参观狼厂在麦迪逊,感谢您分享这一切,我也爱配菜!!

  11. D。Aaronson 说:

    今晚做了这个,这是惊人的!我肯定会增加我们的感恩节菜单。谢谢你!!!

  12. 格莫维斯 说:

    我喜欢红薯!!

  13. 莫林 说:

    我刚做的,很完美。我想可能没有足够的,但它是正确的。我将这整个冬天,除非微妙的南瓜耗尽我的杂货店。有人用微波炉做过剩菜吗?吗?

    • 莫林 说:

      对不起——红薯。很好的旧拼写检查。

    • 珍妮多诺弗里奥从love徳赢真人娱乐场andlemo徳赢vwin捕鱼游戏ns.com 说:

      嗨,莫琳,很高兴你喜欢它!!

  14. 安妮卡 说:

    这是一道美味的配菜。我以前从未吃过德丽卡塔南瓜,但在这份食谱公布之前,我碰巧在交易员乔的店里看到过它。感觉像一个预兆当我看到配方所以下次购物的时候,我买了所有的配料。我为昨天晚上的一个宴会上,大家都很喜欢它。即使是一个说他平时不太喜欢吃南瓜的人。我们以前尝试过红薯南瓜。非常美味!我刚刚看到你有另一个配方,包括farro和鹰嘴豆两个我最喜欢的,所以接下来我将试试。

    • 珍妮多诺弗里奥从love徳赢真人娱乐场andlemo徳赢vwin捕鱼游戏ns.com 说:

      嗨,安妮卡,,

      我很高兴配方是受到每个人!谢谢你回来告诉我!我希望你喜欢鹰嘴豆的配方和farro🙂

  15. 椰子树 说:

    这是一件相当好!今年我在感恩节做的,每个人都喜欢它。酱是完美的和的是蛋糕上的糖衣。太棒了-谢谢!!

    • 珍妮多诺弗里奥从love徳赢真人娱乐场andlemo徳赢vwin捕鱼游戏ns.com 说:

      嗨可可!听到这消息我很高兴每个人都喜欢它!!!

  16. 说:

    选在这个时间南瓜填满我们的CSA盒子,我忙着找晚餐食谱使用它们!徳赢真人娱乐场我很高兴我给这一枪,我添加更多的甘蓝、使用烤红洋葱,用松子拌辣椒粉。这是疯狂的美味好咬和轻易地聚在一起。对我来说,真正的考验是如何品味加热和第二天吃午餐——我在炉子上加热一个不沾锅,上面两个煎&溏心蛋。太神了。迫不及待地想

    • 珍妮多诺弗里奥从love徳赢真人娱乐场andlemo徳赢vwin捕鱼游戏ns.com 说:

      嗨,珍!我很激动这是它!哦,我爱蛋🙂想法

  17. 托里Ratay 说:

    看起来很好吃。那个铜盘子是从哪里来的?吗?

    • 珍妮多诺弗里奥从love徳赢真人娱乐场andlemo徳赢vwin捕鱼游戏ns.com 说:

      谢谢!我在Etsy很便宜(一个无名品牌),我想我刚搜索过”铜盘”或“法国炊具。”希望有帮助!!

  18. 玛丽·凯·奈奥蒂 说:

    我很喜欢德丽卡塔南瓜,但这比我试过的任何其他食谱都好。我也用了红洋葱,加入一些藜麦,再加上青蒿素,使成一顿饭。
    美味可口!!

    • 珍妮多诺弗里奥从love徳赢真人娱乐场andlemo徳赢vwin捕鱼游戏ns.com 说:

      我很高兴你喜欢这个食谱!我爱添加奎奴亚藜的想法让它一顿饭- yum !!

  19. 苏伊加 说:

    如果你不能找到红薯南瓜,其他什么壁球是一个很好的replcement

    • 珍妮多诺弗里奥从love徳赢真人娱乐场andlemo徳赢vwin捕鱼游戏ns.com 说:

      嗨Sueja,我把它烤甜土豆,切成1英寸立方体和烘烤时间应该差不多。或者你可以用橡子南瓜,但取决于壁球,它的皮肤可以更严格和更少的可取的吃。希望有帮助!!

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