烤花椰菜凯乐沙拉

碗中烤花椰菜凯乐沙拉

当我没有心情做饭的时候(是的,that happens),our dinner often looks something like this.虽然有很多沙拉on this blog,我可能不会贴出像我实际消费的那么多的甘蓝沙拉。我喜欢它们,因为它们饱满而饱满,几乎是任何季节蔬菜的空白画布。另外,第二天,他们能收拾东西吃午饭真是太好了。

羽衣甘蓝可能是“所以去年,“但是它在我的心中永远有一个特别的地方。

烤花椰菜凯乐沙拉

这是一个基本食谱,您可以根据自己的喜好定制——我喜欢提供以下服务soup或者有时在上面放上一条鲑鱼。你可以用自己混合的东西来创造——我经常加一点奶酪,roasted sweet potatoes,鹰嘴豆和/或一勺鹰嘴豆腰果膏.选择是无穷无尽的。

烤你的花椰菜,直到它变成棕色和焦糖的边缘。用橄榄油按摩羽衣甘蓝,盐,and citrus.我喜欢挤一点柠檬和橙子——我觉得浓郁/甜蜜的组合有助于徳赢vwin捕鱼游戏抵消甘蓝的苦味。我通常不愿分开敷料,“我只是把所有的东西放在一个碗里。Taste and adjust from there…

烤花椰菜凯乐沙拉

5.0评论
烤花椰菜凯乐沙拉
作者:
Serves: 2作为主体
成分
  • 3-4杯花椰菜花
  • 特级初榨橄榄油
  • 一束羽衣甘蓝,干杯
  • 几块柠檬徳赢vwin捕鱼游戏
  • 几块橙子
  • _茶匙第戎芥末
  • 盐胡椒
  • ¼ cup hemp seeds,烤碎杏仁,或松子
一些附加的想法:(选择1或几个)
  • 碎羊奶酪
  • 剃须帕尔马干酪
  • Dried currants or cranberries
  • 鹰嘴豆(或者你选择的蛋白质)
  • 烤红薯
  • 一勺鹰嘴豆蔻腰果膏
指令
  1. 把烤箱预热到350度。
  2. 在铺着羊皮纸的烤盘上,toss the cauliflower with olive oil,salt & pepper.将花椰菜均匀地铺在烤盘上,烤至金黄色(通常20-30分钟)。
  3. 把你的羽衣甘蓝撕成碎片,放到一个大碗里。Add a generous drizzle of olive oil and a bit of salt and pepper and use your hands to massage the leaves until the kale becomes tender and wilted (the volume in your bowl will reduce by about half).加一大块橙汁,一大块柠檬,徳赢vwin捕鱼游戏一点地戎芥末,用你的手一起工作。Taste and adjust - if it's bitter add orange,如果它是乏味的,加入更多的调味品。你加什么取决于甘蓝的苦味(我发现我每次都加不同的量)。If it's still too raw-tasting,让它静置20分钟左右(室温),而且味道还会进一步发展。
  4. 扔进烤花椰菜,撒上一点大麻种子和一些新碎的胡椒。如果甘蓝还是太生吃,添加一些建议的外加物来抵消色拉中甘蓝的含量。
  5. 把多余的甘蓝沙拉储存在冰箱里的一个密封容器里(第二天午餐吃起来很棒)。
笔记
如果你是甘蓝沙拉的新手,或者如果你的羽衣甘蓝特别硬或苦,试着把几把软一点的婴儿沙拉绿拌进去。


如果你做这个,让我们看看!Tag your photo with 爱徳赢真人娱乐场与柠檬徳赢vwin捕鱼游戏一款图片分享应用.

32 comments

  1. Roasted cauliflower is a staple in my house during the winter months.我喜欢加仑子,这沙拉调味汁里有牛奶和橙子。很快就会做好的!!

  2. 我喜欢羽衣甘蓝,但是有时候生吃会很困难(尤其是紫羽衣甘蓝!)).我喜欢用柑橘来按摩,帮助去除一些苦味。谢谢分享!!

    • jeaninefrom 徳赢真人娱乐场loveand徳赢vwin捕鱼游戏lemons.com said:

      橙子真的很有帮助——也可以试着混合一些较软的沙拉蔬菜(1/2甘蓝,half baby greens),to make it all a little less harsh.当我的羽衣甘蓝更坚强的时候,我就会这么做。

  3. 我喜欢甘蓝沙拉,especially in the winter,当我想吃沙拉时也会觉得很饱。里面有一点儿羊奶,是我最喜欢的东西之一,羽衣甘蓝!!

  4. 我每天吃沙拉,发现自己甚至没有在博客上贴上接近一小部分的沙拉。This salad looks incredible.烤花椰菜是我最喜欢准备花椰菜的方法之一,尤其是当它在烤箱里有点焦糖化的时候。Pinning this now 🙂

  5. June Burns said:

    那是我的甘蓝色拉!只是喜欢烤花椰菜,it's perfect 🙂

  6. 曼迪来自mandyshealthylife.com said:

    It's totally the roasting cauliflower season!一个月来,我几乎每天晚上都这么做!我爱你的博客!徳赢vwin捕鱼游戏谢谢你这么鼓舞人心!这沙拉被列入每周的轮换名单。

    Mandy from MandysHealthyLife.com

  7. 曼迪from mandydacandy.com said:

    这看起来很好吃!我一直在寻找像这样的东西,我肯定会很快尝试的。A perfect and simple healthy meal 🙂

    曼迪
    http://www.mandydacandy.com

  8. 朱迪邓肯来自.edtraveler.com said:

    这看起来很神圣!我迫不及待地想试一试。而且不可能——甘蓝将永远存在(不管怎么说,在我的书里)!XX

    http://www.the.edtraveler.com/

  9. 多么美味的冬季沙拉。我也喜欢吃对你有好处的美食。我玩得很开心,感觉自己很善良。美妙的结合。

  10. 看起来很无聊!我最近一直在吃烤花椰菜……我上个星期可能已经自己吃了差不多满满的花椰菜了!!

  11. 这看起来是一个很好的方法来缓和甘蓝的苦味,而且我很高兴尝试一下。我一直在寻找更多的方法来使用羽衣甘蓝…

  12. 一定要试试这个!I often add kale to soups.我一直犹豫要不要生吃,因为它可能很苦,but I bet the citrus and mustard help balance it out.再加上在密歇根州的冬天,很多维他命不会受伤!!

  13. 劳伦from lavenderandvine.com said:

    每年,I hear that kale was"so last year"这意味着羽衣甘蓝一直存在,我们可以不再把它当作一种潮流食品,对吧?我吃了很多甘蓝色拉。它们是唯一能撑起来第二天午餐的绿色植物之一。第二天,当他们有时间浸泡调味料并打破甘蓝时,凯尔沙拉可以说更好。喜欢这个食谱!!

    • jeaninefrom 徳赢真人娱乐场loveand徳赢vwin捕鱼游戏lemons.com said:

      哈,是的,甘蓝永远:)。我完全同意——我喜欢第二天午餐吃得怎么样!!

  14. Michael said:

    这看起来很好吃。出于兴趣,你在照片中使用的谷物是什么?碎保加利亚小麦还是藜麦?Thanks

    • jeaninefrom 徳赢真人娱乐场loveand徳赢vwin捕鱼游戏lemons.com said:

      嗨,米迦勒,它们是我撒在上面的大麻种子……但是奎奴亚藜或芦荟在这里会很好吃……

  15. 莎拉来自sarahlikes..com said:

    这是为周末制作的,非常受欢迎,I added in roasted butternut squash with the cauliflower and topped the salad with cranberries and sliced toasted almonds.i prepared it the day before and it held up so well.会再次成功的!!

    • jeaninefrom 徳赢真人娱乐场loveand徳赢vwin捕鱼游戏lemons.com said:

      我太高兴了!!This is one of my go-to meals 🙂 Butternut squash,cranberries and almonds sounds so delicious – I love all of those things together 🙂

  16. 尼基 said:

    就是这样做的,这么好!!给我加了红薯和烤鹰嘴豆。当你按摩羽衣甘蓝时,会有多么大的不同,真是疯狂。谢谢你的另一个美味食谱!!

  17. 莎拉。来自sarahlikes..com said:

    沉迷于这种沙拉。已经做了好几次了,每次都很好。

    • 珍妮·多诺弗里奥from 徳赢真人娱乐场loveand徳赢vwin捕鱼游戏lemons.com said:

      I'm so glad it's a favorite 🙂

  18. Kimora门来自Bell.sCALocksmith.com said:

    人与人之间的和谐……!

  19. 谢丽尔伍德 said:

    亲爱的爱和柠檬,徳赢vwin捕鱼游戏干得好!!你们两个真可爱!!I made your Kale & Roasted Cauli Salad last night,把比皮塔和切成两半的小葡萄西红柿放进去,served it with Oktoberfest Sausages – for my Hubby's Birthday!!The Dijon in the salad complimented the sausages,还有所有的东西——我今天早上早餐吃剩饭!!继续做好工作!!xx,C.

    • 珍妮·多诺弗里奥from 徳赢真人娱乐场loveand徳赢vwin捕鱼游戏lemons.com said:

      嗨,谢丽尔,我很高兴你喜欢它!!

  20. Valerie said:

    这是一份很棒的晚餐沙拉!我加了些甘蓝,让它更丰盛一些。这沙拉第二天午餐也吃得很好!!

  21. 阿德里安娜 said:

    我在找一些可以用花椰菜的东西,甘蓝和甘薯,找到你的食谱。太好了,I try to have kale once every week at least so I'm always looking for different ways to serve it.I added the roasted sweet potato,我手头有一些小扁豆和山羊奶酪。谢谢分享。

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