南瓜饼汤

南瓜饼汤

我们已经过了十月中旬了,我想我已经赶不上南瓜季节了:)。

我还没做南瓜面包,我还没做南瓜曲奇,事实上,我还没有打开一罐南瓜,这在博客圈里是亵渎神明的。

今年,我想为我的南瓜食谱想点开门见山的想法,徳赢真人娱乐场所以我打算从真正的蔬菜开始,而不是罐头南瓜(所以我猜我在想罐头之外?))当我在集思广益地想用新鲜的南瓜做点什么的时候,获胜者是我最喜欢的食物之一——玉米饼汤。虽然传统上是用鸡肉做的,我以为成块的南瓜会很好吃,衷心的,秋天安心汤。我们都很幸运,我是对的。

南瓜饼汤

上周末我从农贸市场买了一个巨大的南瓜——它叫长岛奶酪南瓜,因为它的形状像一个奶酪轮。它的味道和糖果派南瓜相似,让我告诉你,那是一头猛兽。嗯…我让杰克开刀的是野兽。如果你找不到一个好的新鲜南瓜(或者你想要一些容易切割的南瓜),在这个食谱里你可以随意使用黄油南瓜。

南瓜饼汤 南瓜饼汤

汤底是用烤西红柿做的,洋葱,还有大蒜。这些辣椒和干辣椒(浸泡过的)混合在一起,这增加了深度和烟度(如果您找不到干辣椒,请参阅下面的注释),还有玉米薄饼,厚度。全部用蔬菜汤炖,南瓜立方体,还有黑豆。

南瓜饼汤

当然,玉米饼汤就是玉米饼的全部……把剩下的玉米饼切成条状,烘烤至脆。把碗里装满剩下的配料——脆萝卜,鳄梨和酸橙汁。那就挖进去!!

南瓜饼汤

评论
南瓜饼汤
作者:
服务: 发球4
成分
  • 4个中等西红柿
  • 一个小黄洋葱,四分五裂
  • 3个大蒜瓣,未剥落的
  • 1干乳酪,瓜吉罗或者辣椒,茎和种子*
  • 5个玉米玉米饼,被分割的
  • _茶匙海盐,多尝
  • 2杯蔬菜汤
  • 2汤匙特级橄榄油
  • 1茶匙干茴香
  • _茶匙干牛至
  • 2杯南瓜或黄油南瓜
  • 1杯煮黑豆,排水和冲洗
  • 石灰切片,为服务
  • 鲜碎胡椒
Toppings:
  • 鳄梨切片
  • 3个萝卜,薄片
  • 2贾拉波涅斯,薄片
  • _杯芫荽
指令
  1. 烤箱预热到450°F,用羊皮纸把烤盘排成2行。
  2. 把整个西红柿放好,洋葱,把大蒜放在烤盘上烤,直到西红柿皮和洋葱边烧焦,大约20到25分钟。
  3. 与此同时,把干辣椒泡在热水里直到变软,大约10分钟。
  4. 在搅拌机里,把西红柿混合在一起,洋葱,剥皮大蒜1块撕裂的玉米饼,软化的干辣椒,盐,还有一杯蔬菜汤。搅拌至光滑但不完全成浆。
  5. 在大锅里用中火加热橄榄油。加入小茴香和牛至,搅拌大约30秒,直到芳香。加入搅拌好的番茄混合物,加1杯肉汤,方形的南瓜和黑豆。煨至南瓜变软,大约25分钟。
  6. 与此同时,把烤箱的热量减少到300。剩下的4个玉米饼切成细条,铺在第二张烤盘上。撒上一点橄榄油和一撮盐和胡椒粉。烤至脆,大约8到14分钟。
  7. 用盐和胡椒把汤调味。如果汤太浓,再加一点肉汤。如果太薄,再炖一会儿,直到它变稠。如果你更喜欢浓汤,加几捏石灰。
  8. 把汤和脆玉米饼一起端上来,鳄梨,小萝卜,贾拉波尼奥斯香菜,还有石灰片。如果需要,在鳄梨片上加一点石灰和一撮盐。
笔记
*1到2个土豆酱辣椒罐头可以代替干辣椒。如果你喜欢喝辣味的汤,加2份干辣椒代替1份。请注意,所有智利可以在热水平变化很大。


如果你做这个,让我们看看!把你的照片贴上 爱徳赢真人娱乐场与柠檬徳赢vwin捕鱼游戏一款图片分享应用.

16评论

  1. 莎拉|好吧,吃饱了 说:

    打碎南瓜不是开玩笑。你必须把它切碎,把所有的粘稠物和种子拿出来,然后去掉皮肤,切成块状……所有这些都是用南瓜粘胶很难做到的!我今天做了南瓜玉米卷,所以感觉很新鲜。But it looks like the end result here was worth it 🙂

    • 珍妮·多诺弗里奥来自lov徳赢真人娱乐场eandlem徳赢vwin捕鱼游戏ons.com 说:

      哈,对,it was worth it in the end 🙂

  2. 对!我一直不喜欢南瓜(整个南瓜狂热始于8月),直到去年我开始使用新鲜南瓜并制作自己的果酱。现在我可以开始着手了(但是直到10月1日之后——没有更早——哈哈)。这汤看起来很棒,秋天喝起来很舒服!!

  3. 玛丽亚 说:

    完美的秋季餐!!

  4. 希瑟·S·克里斯托 说:

    真是天才!我喜欢味道!!

  5. 格里斯皮尔斯 说:

    百胜,那些烤蔬菜就是一切!!!

  6. 劳里纳 说:

    今晚我做了你的菜谱,看守人非常美味。一碗新的汤给我的冬天增添了舒适的食物轮流。我没有干辣椒,所以用建议的土豆酱辣椒。谢谢你

    • 珍妮·多诺弗里奥来自lov徳赢真人娱乐场eandlem徳赢vwin捕鱼游戏ons.com 说:

      嗨,Laurina,我很高兴这个食谱很受欢迎!!

  7. 莱克西来自lexiscleankitchen.com 说:

    这看起来太舒服了,太棒了!!!!

  8. 乔许巴迪 说:

    我需要在饮食中多加些汤。谢谢你张贴这个。我稍后会给它加书签。

  9. 米西来自behindthe..com 说:

    喜欢这个新鲜的采取季节性成分!听起来像是一顿凉爽的晚餐,我迫不及待地想试一试!我一直在疯狂地消耗南瓜(参见http://www.behindthe..com对于某些食谱)但是徳赢真人娱乐场,我真的很喜欢这个主意!!!

  10. 埃林 说:

    好吃!我的勺子准备好了。

  11. 加比达林来自whatsgabycooking.com 说:

    你开始南瓜的季节看起来不错!!😄

  12. 艾米丽克鲁格 说:

    美味的汤!这道菜今晚是用奶油南瓜做的,用红辣椒调味酱做成的。谢谢您!!我们将把这个添加到我们最喜欢的晚餐食谱中!徳赢真人娱乐场!

    • 珍妮·多诺弗里奥来自lov徳赢真人娱乐场eandlem徳赢vwin捕鱼游戏ons.com 说:

      嗨,艾米丽,我很高兴你喜欢它!!

  13. 这样一碗令人舒服的汤。很高兴今天来看你的博客。干杯。

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