蘑菇扁豆意大利面”博洛尼亚语”

蘑菇扁豆意大利面”博洛尼亚语”

你看过那些2017年列出的新趋势?你知道的,绕着互联网的每年的这个时候预测从椰子油的普及到淡粉色的颜色我们可能将会穿着春天吗?最近引起了我的注意的是,“他们“说住在是新的。我完全同意这一点。如果你有一个繁忙的假期,这听起来有多好:有弹性的裤子,面团,酒,和一个很好的晚餐和闪闪发亮的圣诞树灯在后台火吗?吗?

好吧,只是开玩笑。我们没有一个壁炉,甚至还没把圣诞树,因为如果你还记得去年it was FEBRUARY before we got around to taking the thing down. But festivity aside,我们来做意大利面,好吗?吗?

蘑菇扁豆意大利面”博洛尼亚语”

我叫它“A”博洛尼亚语尽管我意识到意大利的祖母们现在正在摇头。传统的波伦亚的肉类和其他非常具体的成分。因此,尽管这不是完全真实的,这面包括一个美味的蘑菇和小扁豆和洋葱,把所有stewy胡萝卜,西红柿,和迷迭香等风味成分。

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在这个配方里隐藏着一些非传统的成分。我发现香醋和酱油在蘑菇中带来了丰富的味道。鼠尾草(对我来说)有一种香肠般的香味,所以我用了一点干鼠尾草给酱汁带来了浓重的味道。除了扁豆,我还添加了一些细碎碎核桃,你不会发现但他们添加一些丰富素菜的情况。

I used canned tomatoes as the base of the sauce and tossed in some sliced fresh tomatoes near the end for no other reason except that I find brown foods exceptionally challenging to photograph 🙂

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除了没有圣诞树之类的东西,圣诞节来得很早,因为我有机会一起做饭。厨房用具新的不锈钢厨具集合。抛光的不锈钢真是太漂亮了!12英寸的锅煮我stewy酱完全和这些作品被微风干净。另外,这个大罐子多漂亮啊(杰克的动作意大利面也有滴答声!):

蘑菇扁豆意大利面”博洛尼亚语”

把你的意大利面煮到有凹痕为止,把酱汁和蒸一起食用绿色蔬菜如果你喜欢!!

蘑菇扁豆意大利面”博洛尼亚语”

6评论
蘑菇扁豆意大利面”博洛尼亚语”
作者:
服务: 发球4
成分
  • 2汤匙特级纯橄榄油
  • 半个黄色洋葱,切成丁,约1杯
  • 1个中等大小的胡萝卜,丁
  • 4杯切碎cremini蘑菇
  • 1汤匙切碎的迷迭香
  • 杯核桃,细粉碎*
  • 2大蒜丁香,剁碎
  • 1大勺香醋
  • 1汤匙酱油
  • 1罐(14盎司)西红柿丁
  • 1(种14盎司)可以小扁豆,排干
  • 1大勺番茄酱
  • 1茶匙干鼠尾草,多尝
  • 1杯半切的樱桃番茄,可选
  • 8盎司意大利面条
  • 1杯新鲜罗勒切片,可选
  • 佩科里诺干酪奶酪,可选
  • 半杯烤松子*
  • 海盐和现磨黑胡椒粉
  • 红辣椒片服务,可选
指令
  1. 把油倒在一个大煎锅,用中火加热。把切好的洋葱、胡萝卜、盐和胡椒粉放入锅中煮至变软。大约3分钟。加入蘑菇,再来一撮盐,煮到软的,偶尔搅拌,约8分钟。
  2. 加入迷迭香。把所有东西都推到锅的一边,为核桃腾出地方。加入核桃碎和吐司大约30秒,然后把所有东西搅拌在一起。加入大蒜搅拌,然后加入香醋和酱油和搅拌合并。把切好的西红柿放进去,扁豆,番茄酱,鼠尾草和新鲜樱桃番茄,如果使用,然后搅拌。
  3. 把火关小,用文火煮20到30分钟。如果酱汁很浓,加水,一次⅓杯,变薄。季节的味道。
  4. 把一大锅盐水烧开。按照包装上的说明准备面食,烹饪直到有凹痕。把意大利面和酱汁一起倒进锅里。加入新鲜罗勒和胡桃干酪,如果使用。服务与更多的罗勒,奶酪,烤松子和一些红辣椒片,如果需要的话。
笔记
*如果你不吃坚果,您可以跳过核桃和松仁仍将美味的秘诀。

素食者的选择:跳过奶酪。

这篇文章是由厨房的援助。感谢您支持我们继续烹饪的赞助商!!


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25评论

  1. 瑞切尔从theteacozykitchen.blogspot.co.uk 说:

    听起来很好吃,我爱扁豆🙂

    蕾切尔xx。
    theteacozykitchen.blogspot.co.uk

  2. 尽管意大利祖母可能摇头,我不介意品尝!住在我肯定能达成一致,尽管柏林的圣诞节市场本身就非常舒适。

  3. 劳伦 说:

    结果很好!我的一岁和三岁的孩子也喜欢它!谢谢!!

    • 多诺弗里奥珍妮来自lov徳赢真人娱乐场eandlem徳赢vwin捕鱼游戏ons.com 说:

      你好劳伦,听到这个我很高兴!!!

  4. 埃德加从garagegymplanner.com 说:

    意大利面条😀你还想让我say?吗?看起来像一个简单的尝试……
    谢谢你的食谱珍妮🙂

  5. 茶水壶 说:

    用圣诞剩菜做的。很好,谢谢。我认为核桃的加入使它“肉味”和有趣。肉食之子津津有味地吃了它!!

  6. 萨布丽娜来自newkitchenlife.com 说:

    我的博洛尼亚菜谱变化不错,聪明的替代品,爱,谢谢你这道菜!!

  7. 基勒 说:

    我做了这个,太不可思议了!完美的填充物和一个素食者的伟大变化。一定会再做一次。

  8. 尼基 说:

    这道菜真是美味可口。绝对的好选择,当我发现自己渴望这个传统上肉的菜!!

  9. 托尼从wholehousecc.com 说:

    多好的方法来防止意大利面晚餐变得如此平凡!我迫不及待想试试。

  10. 凯特 说:

    这是伟大的。因为它完全无谷蛋白使用酱油。我使用一个毛豆意大利面条。
    我妈妈认为这是非常美味的。我想在她的饮食增加铁。

    凯特

  11. 玛丽亚 说:

    你好,这个冻得好吗?吗?

    • 多诺弗里奥珍妮来自lov徳赢真人娱乐场eandlem徳赢vwin捕鱼游戏ons.com 说:

      你好玛丽亚,你可以冷冻酱汁,但我可以把意大利面做得新鲜些。希望有帮助!!

  12. 莎拉从theseordinarygraces.com 说:

    好啊。我必须诚实。我做这个的时候正在计划我的PB&J。我做蘑菇是因为我丈夫喜欢蘑菇,但我讨厌蘑菇。

    但这是如此美味!我会再做这个!!

  13. 阿什利钎子 说:

    这个食谱太好了!我把它翻了一番,还剩下一点。谢谢您。

  14. 劳拉 说:

    这太神奇了。我只有一个小胡萝卜,所以我加了半个西葫芦,和一些切碎的辣椒,我离开了。

  15. 杰基 说:

    我希望今晚试试这道菜,手头所有的材料除了新鲜的迷迭香!你认为在紧要关头晒干会起作用吗?1茶匙?吗?

    • 多诺弗里奥珍妮来自lov徳赢真人娱乐场eandlem徳赢vwin捕鱼游戏ons.com 说:

      我尝试1茶匙半!!

  16. 利安尼尔斯 说:

    这将耽误w zoodles而不是意大利面?吗?

  17. 剑桥商务英语 说:

    这道菜是美味!!我2岁,5岁,肉食性的丈夫喜欢它。这是我们家的最爱。非常感谢分享!!

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