瓜茉莉除了汉堡

瓜茉莉除了汉堡

当我第一次尝试成为素食者时(很多年前),这个概念对我来说太新了,我真的不知道吃什么。我的随心所欲膳食是那些小小的纸板味冷冻蔬菜汉堡吗?我会把它们当晚餐吃,带它们去野炊……它们尝起来很难吃,我周围的每个人都觉得我有点疯狂。很快我就完全戒掉了冷冻蔬菜汉堡。

几周前,我们给了汉堡之外一个旋转和哇!)植物汉堡有很长的路要走!!

首先,你会在杂货店的肉箱里找到它们(这是我通常不习惯去的地方)。第二,他们确实有汉堡般的味道和质地,即使他们完全是素食主义者,不加酱油,面筋,或转基因成分——主要蛋白质是豌豆蛋白,粉色来自甜菜汁。它们多汁又结实,还有一个夏末烧烤的快速解决方案,因为你只需把它们带回家,放在烤架上。很容易。

和我们的汉堡一起吃,我做了一个简单的鳄梨酱面:

瓜茉莉除了汉堡 瓜茉莉除了汉堡

烤制汉堡的小贴士——如果你把汉堡放在冰箱里冷藏,直到你准备好把它扔到烤架上,它们就很容易处理了。

因为每顿好汉堡都需要薯条,我们做了一些辛辣的烤红薯块放在一边。诀窍是在切片和烧烤之前把甘薯煮沸。这种方式,楔子变成完全煮熟的外焦。他们从烤架上下来后,我在上面撒了辣椒粉,烟熏辣椒粉还有一点卡宴。

瓜茉莉除了汉堡

每粒20克植物蛋白,这真是一个实质性的(和有趣的!)烧烤餐。点击这里在你附近的杂货店找到“超越汉堡”。

瓜茉莉除了汉堡

瓜茉莉除了汉堡
作者:
服务: 发球4比6
成分
辣烤红薯楔:
  • 3个小红薯
  • 特级初榨橄榄油,毛毛雨
  • 辣椒粉
  • 烟熏辣椒酱
  • 辣椒酱,可选择的
  • 海盐和现磨黑胡椒粉
鳄梨酱:
  • 2成熟的鳄梨
  • 1酸橙汁,如果需要更多
  • ¼杯洋葱丁
  • _杯切碎的香菜,包括茎
  • 1/2至1 jalape_o,切成丁
  • 一撮孜然
  • 海盐(鳄梨酱我更喜欢粗海盐)
对于汉堡:
  • 汉堡以外的4到6个
  • 4到6个汉堡包
  • 红洋葱片
  • 番茄片
  • 奶油生菜
指令
  1. 把一大锅水烧开,然后把红薯小煮,直到它们几乎叉不嫩为止。从水中取出。当感觉凉爽时,切成楔形。
  2. 做鳄梨酱:用一个中等大小的碗,结合鳄梨,石灰汁,洋葱,香菜,贾拉帕诺孜然,还有少量的海盐。捣碎直到混合。品尝时令。
  3. 把烤架预热到中等温度。在甘薯上淋上橄榄油和盐和胡椒粉。放在热烤架上,每边烤5到6分钟,或者直到烧焦。根据包装说明烤出汉堡。每边大约3分钟。
  4. 从烤架上取出红薯后,洒上辣椒粉,烟熏辣椒粉卡宴,多吃点盐。
  5. 用鳄梨酱做汉堡,所需固定件,还有红薯块。
笔记
注意:在烤箱中烤红薯块:跳过蒸干过程。将烤箱预热到400°F,并在烤盘上放上羊皮纸。在土豆上淋上橄榄油,盐,胡椒,烘烤35分钟或直到边缘变褐。撒上香料,调味。

这篇文章是与超越肉类,所有的意见都是我们自己的——我们喜欢超越汉堡!!


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8评论

  1. 感谢您链接到哪里可以购买汉堡包。几周前我在素食烤肉店(旧金山北部)吃过一杯,真是太棒了!很高兴知道我现在可以自己做了。

  2. 玛丽 说:

    感谢您分享信息和食谱!徳赢真人娱乐场期待尝试超越汉堡和食谱!徳赢真人娱乐场!

  3. Brittany Audra@Audra的胃口 说:

    我最近一直想尝试汉堡以外的东西!!我真的不知道你能在店里买到它们;我以为那只是餐馆!这道菜和红薯和瓜科莫很搭配。

  4. 迈克埃弗雷斯 说:

    我在奥尔巴尼之间的每一家商店,纽约和金斯顿,纽约也有同样的理由不吃汉堡以外的东西。餐馆有,杂货店没有。

  5. 萨布丽娜来自newkitchenlife.com 说:

    我已经在这里吃红薯了,但也喜欢鳄梨酱,总是喜欢看到鳄梨酱的新花样和配料。就像这个食谱里的孜然,至少对我来说,所以谢谢你!!

  6. AGS 说:

    我会注意这些的!谢谢您!!

  7. 海伦来自lovelyflavor.com 说:

    那些看起来很好吃。它们的颜色真漂亮。我现在可以去买一个

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