番茄面包片

酸豆和橄榄增加了复杂性这个新鲜番茄面包片食谱。这很简单,美味 - 适合温暖的夏夜。

布鲁斯凯塔

在美国中西部长大,术语“面包片”意味着一两件事:烤面包淋上番茄丁,少许九层塔,也许一个奶酪洒。但在意大利,“面包片”实际上指的是面包。烤烤架 - 没有烤箱 - 它的脆,轻轻烧焦。当谈到关火,它与橄榄油慷慨淋上并用蒜瓣的切割边揉。大蒜,丰富,烟熏火燎的,面包是自己的美味,但新鲜的配料只有做的更好。而那些浇头不必是西红柿 - 肉类,奶酪,药草和其他蔬菜都是公平的游戏。

但现在,当西红柿在他们的最好,我总是堆放他们对我的面包片。我还加了海水的味道和红酒醋酸豆和橄榄一个额外浓郁的流行。这是摘心多汁,美味和新鲜 - 为清脆的完美搭档,焦黄的面包。

这面包片食谱正是我喜欢做在每年的这个时候事情的类型。这是超级简单,它把夏天生产的前沿和中心,而且它的味道太棒了。这是一个美妙的开胃菜,但切片中的快速简便的午餐之后最近,我一直吃的开心切片。我希望你喜欢它呢!

面包片配方成分

面包片配方成分

由于这种番茄面包片食谱是如此简单,你的成分真正重要的品质。下面是你需要使它什么:

  • 良好的面包- 寻找一个小的质朴的乡村面包中型面包。如果你不能找到在面包店或杂货店好的面包,尝试使自己的
  • 特级初榨橄榄油- 现在是时候打出来的好东西的时候了!你真的在这里品尝橄榄油,所以我建议使用一个是圆润可口。
  • 番茄- 永远,永远做这个配方在夏天,当西红柿是甜,多汁,而且韵味十足。使用你能找到的最好的!
  • 大蒜- 你需要两个蒜瓣,使这个食谱。篦一个添加到番茄摘心和擦等上新鲜的烤面包。
  • 新鲜罗勒- 由于番茄和罗勒是天造地设的一对!我离开小叶子整体chiffonade较大的。
  • 橄榄和驴蹄草- 他们补充的海水味,香香的深度。
  • 红酒醋- 它提供了一流的浓郁踢。
  • 片状海盐和现磨黑胡椒- 他们让所有的味道弹出!

找到下面测量的完整配方。

在面包碗番茄丁

最佳食谱Bruschetta的提示

  • 组装你吃。如果你想使这个食谱提前,你可以提前预习番茄混合长达2小时,并将其存储在冰箱里。别急烤面包片,直到最后一刻 - 他们是最好的时候,他们还在烧烤的温暖。我还建议各组装敬酒你吃做的时候整个拼盘提前来代替。这样一来,面包将是很好,明快。如果用西红柿顶部太远提前,它会得到湿漉漉的!
  • 精加工件事触动。橄榄油,片状海盐和新鲜黑胡椒数的研磨的小雨将你的面包片到一个全新的水平。不要忘记你吃之前,将它们添加!
  • 改变它。我喜欢这个“Puttanesca Bruschetta的,”但这里的一流的可能性是无穷无尽的。跳过酸豆和橄榄,或交换红酒醋的香醋小雨。涂满与面包labneh您之前添加西红柿,或用新鲜撕裂或意大利干酪剃光巴马干酪顶一下。用西红柿和桃子成熟的混合,或添加其他药材,如薄荷或百里香。你甚至可以烤松子或洒你的面包片烤鹰嘴豆对于紧缩!有乐趣让你自己。

番茄面包片食谱

更特别中意的夏季开胃菜

如果你喜欢这个面包片食谱,尝试下这些美味的开胃菜之一:

番茄面包片

率这个食谱:
4
准备时间: 分钟
库克时间: 分钟
总时间: 10分钟
供应 4 到6
这面包片食谱是一个简单,美味的开胃夏天!

配料

  • 4小番茄切碎
  • 2蒜瓣一个磨碎,一个减半
  • ½茶匙红酒醋或香醋
  • ¼茶匙海盐
  • 现磨黑胡椒
  • 特级初榨橄榄油对于毛毛雨
  • 6至8个质朴的乡村面包
  • 新鲜罗勒

可选的:

  • 6卡拉马塔橄榄切碎
  • 2汤匙驴蹄草

说明

  • 在一个中型碗,番茄,蒜茸,醋,盐,胡椒和几个研磨物混合在一起。拌入橄榄和酸豆,如果使用。
  • 浇上橄榄油和烤,直到轻轻烧焦,或吐司面包片在烤箱。使用半大蒜擦大蒜切端到热面包。顶配番茄混合和新鲜罗勒。

1条评论

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  1. 可爱,刺山柑始终是一个伟大而独特的成分的东西!谢谢!

一种食品博客新鲜,灿烂的食谱。徳赢真人娱乐场
在他们的厨房珍妮·多诺弗里奥和杰克·马修斯的照片

您好,我们是珍妮和杰克。

我们喜欢吃,旅游,烹饪,吃一些!我们从芝加哥的家创造和照片素食食谱,而我们的芝幼崽吃芥蓝茎厨房地板上徳赢真人娱乐场的那年秋天。